Ожирение снижает чувствительность вкусовых рецепторов к сладкому – ученые

26 ноября 2013, 22:02

18 0

Москва, 27 ноября – АиФ-Москва. Ученые из университета Буффало американского штата Нью-Йорк доказали, что люди с избыточным весом теряют вкусовую чувствительность к сладкому, пишет The Daily Mail.

К такому выводу исследователи пришли после проведения эксперимента на мышах. Животные с избыточным весом слабее реагировали на сладкие продукты и с трудом могли распознать их. Ученые поясняют, что у мышей с избыточным весом было меньше рецепторов, отвечающих за восприятие сладких продуктов, чем у их здоровых сородичей. Кроме того, у этих мышей была снижена реакция и на горькие вкусы.

По мнению специалистов, лишний вес способен влиять на состояние нервной системы. Они утверждают, что при развитии ожирения клетки вкусовых рецепторов меняются одними из первых. Вполне возможно, что в связи с этим у людей с избыточным весом и развивается тяга к сладкому.

Источник: aif.ru

На страницу категории

Loading...