Большие тарелки могут способствовать детскому перееданию – ученые

26 ноября 2013, 01:53

10 0

Москва, 26 ноября – АиФ-Москва. Педиатры Корнелльского университета в США считают, что кормление детей из крупной посуды способствует перееданию и ожирению, сообщает CTV News.

Специалисты провели несколько экспериментов, в ходе которых выяснили, что люди обычно потребляют пищу, исходя не чувства голода, а из того объема еды, который находится перед ними. Для исследования использовались тарелки объемов 250 и 500 миллилитров.

В первом эксперименте участвовали 69 детей дошкольного возраста, в тарелки которых педиатры понемногу добавляли молока и хлопьев, а затем спрашивали, добавить ли еще. Ребенок, перед которым стояла полулитровая тарелка, просил на 87% больше хлопьев вне зависимости от его пола, возраста и индекса массы тела.

Во втором эксперименте, где участвовали 18 детей 6-10 лет, специалисты выяснили, что дети, перед которыми стояла тарелка большего объема, съедали на 52% больше молока и хлопьев, чем их сверстники с тарелкой поменьше. Кроме того, они оставляли на 26% больше хлопьев, которые они уже не могли съесть.

Источник: aif.ru

На страницу категории

Loading...